30 recettes sirop d'érable

Quoi de plus canadien que le sirop d'érable ! Produit culte outre-Atlantique, il est le partenaire idéal des traditionnels pancakes, bien sûr, mais pas seulement : ce guide vous permettra de réaliser, comme à la cabane à sucre, une omelette à la mimolette et au sirop d'érable, une authentique soupe de pois cassés au sirop d'érable, un jarret de porc aux épices et au sirop d'érable... et bien plus encore ! De quoi faire de vous un vrai Canadien (ou presque !)

56 pages, format 12,5 cm x 12,5 cm